・使用米：信州伊那谷産の特別栽培米コシヒカリ玄米を100％使用 ・栽培方法：有機肥料のみを使用 ・特徴：グルテンフリーで、アレルギーを気にせず利用可能 ・用途：パンやお菓子作り、料理の衣など幅広く使える ・食感：もちもちとした食感と、しっとりとした仕上がり 信州伊那谷の特別栽培米『コシヒカリ』を100％使用した、安心・安全な米粉です。有機肥料のみで育てられたコシヒカリを使用し、自然環境に配慮した農法で栽培されたお米から作られています。信州の豊かな自然が育んだ米粉は、上質な風味と濃厚な仕上がりが特徴です。 グルテンフリーなので、アレルギーをお持ちの方でも安心してお使いいただけます。 お菓子作りやパン、料理の衣に、さらにはお料理全般に幅広くご利用いただけます。 米粉の上質な味わいを、毎日の食卓に取り入れてみませんか？ 自然の恵みを感じる米粉で、ヘルシーで美味しいお食事を楽しんでください。